{"id":218,"date":"2025-07-15T17:17:21","date_gmt":"2025-07-15T16:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/sabrina-guimaraes.com\/?post_type=project&p=218"},"modified":"2025-10-27T16:44:41","modified_gmt":"2025-10-27T15:44:41","slug":"lyon-criacao-de-uma-charcutaria-premium","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/sabrina-guimaraes.com\/pt\/project\/lyon-creation-of-a-premium-delicatessen\/","title":{"rendered":"Lyon - Cria\u00e7\u00e3o de uma mercearia de luxo"},"content":{"rendered":"

1. O projeto e os clientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os clientes abordaram-me com a ambi\u00e7\u00e3o de criar uma mercearia gourmet, incluindo uma \u00e1rea dedicada \u00e0 venda de queijo e charcutaria. O espa\u00e7o estava completamente vazio - localizado no r\u00e9s do ch\u00e3o de um edif\u00edcio recentemente constru\u00eddo, sem qualquer atividade comercial anterior.
Precisavam de um estudo de projeto abrangente: para conceber a disposi\u00e7\u00e3o da loja, avaliar a viabilidade e reunir todos os elementos necess\u00e1rios para elaborar um plano de neg\u00f3cios e apresentar o conceito ao banco.<\/p>\n\n\n\n

2. O desafio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O objetivo era criar uma experi\u00eancia completa para o cliente (visual, gustativa, emocional, fluida e de gama superior), a partir do zero, respeitando ao mesmo tempo, as restri\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e regulamentares e refletindo claramente a identidade da marca e a gama de produtos premium.
A ideia era conceber uma mercearia de alta qualidade, destinada a uma clientela urbana e epicurista, com um aspeto elegante, contempor\u00e2neo e acolhedor - longe dos padr\u00f5es r\u00fasticos de uma mercearia t\u00edpica do campo.<\/p>\n\n\n\n

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3. A solu\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n